酒酿汤圆的烹饪方法

1、资料：圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

2、将鸡蛋打散，冰糖备用。

3、锅里倒入过量的水煮沸，再倒入小圆子。

4、等小圆子浮下水面后，再放入酒酿、蛋清。

5、最后放入枸杞、冰糖即可。

6、酒酿圆子，是中国江南地域激进小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。