生姜冷库储存技术是什么

1、生姜保鲜冷库贮藏方法: 生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜,姜表面光洁。

2、将采收后的生姜装入包装袋汇总,包装不易过大,防止挤压损伤。

3、生姜入库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。

4、将预冷过后的的生姜存放如冷库中,进行长期保存。