鱼子酱怎么做

1、主料;鱼籽适量、水180克、葱段适量、黄豆酱20克。

2、倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮。

3、入锅煮制，煮至变色，捞出。

4、葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香。

5、放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可。