1、切芽处理。家中的姜如果发芽了，可以尝试着做一个盆栽，但很多朋友都不知道姜发芽了怎么种盆栽，先把姜发芽的地方切下来，要多切点姜肉下来，这样可以让姜发芽的部位更好生长。
2、盆土适宜。种姜对花盆没什么要求，有排水孔就行，这是作为一个养殖用盆的最基本要求，土壤建议使用较为松软的土，因为姜的根部很柔弱，土壤过于坚硬不利于生长。
3、栽培入土。盆中填满9成土，在土中间刨一个小坑，把姜放进去，然后盖土压实，露出一个芽尖就行，浇透水放在阳台上进行养护，大约三天时间就能看到芽往外长了。
4、后期养护。发芽期间要保持土壤的湿润，土壤干了要及时浇水，放阳台是为了保证生根温度，一般温度控制在20℃最为适宜，等到一个月的时候，就能够看到绿油油的叶子了。