馒头能保管多久

1、馒头可以寄存1-4天。

2、在常温20度左右的环境下，馒头冗杂被细菌腐蚀，从而发生蜕变，所以最多能放1-2天，假设将馒头放置于冰箱内，冰箱高温就可以抑止细菌的繁殖，从而使馒头保管4天左右。

3、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰厚的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿肉体和酶类。