百搭低脂酸奶黄瓜酱正宗做法方法

1、资料：低脂酸奶500克，大青瓜1根-去皮，去籽，磨碎，蒜头2个，压碎，盐半茶匙，现磨黑胡椒1/4茶匙，新颖薄荷叶20片，切细碎。

2、将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里，然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到棉布上，滤上至少4小时，直到大局部水都沥干为止。

3、按出捣碎的青瓜里多余的水。用一个中碗，将青瓜和滤好的酸奶放进去。再混入蒜末、盐、胡椒和薄荷。尝一下滋味，假设需求，可以加些盐。然后在冰箱里冷却1-2小时即可。