1、茶叶属于食品类，适用食品平安法。
2、《食品平安法》第九十九条 对“食品”的定义如下： 食品，指各种供人食用或许饮用的废品和原料以及依照激进既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为手段的物品。
3、《中华群众共和国食品平安法》第十章附则第九十九条规则：食品平安，指食品无毒、有害，契合应当有的营养央求，对人体安康不形成任何急性、亚急性或许慢性损伤。
4、食品平安指食品无毒、有害，契合应当有的营养央求，对人体安康不形成任何急性、亚急性或许慢性损伤。依据倍诺食品平安宁义，食品平安是“食物中有毒、有害肉体对人体安康影响的公共卫生效果”。
5、茶叶质量可用感官审评的方法去识别。就是经过人的视觉、觉得和味觉器官，抓住茶叶固有的实质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后剖析区分出茶叶质量。
6、一般地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气息，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或搀杂其他气息者为差。