1、把腔骨洗洁净，放入沸水中煮一下。这么做的手段是把肉里的残血和脏东西煮进去，煮完了你回发先水上有一层沫，那些都是脏东西拉。
2、把飞过水的腔骨捞出，在慢炖锅中参与温水，腔骨放入水中。肯定要是温水，放到冷水里的话，肉会变紧，就不好吃了。假设你没有慢炖锅的话就用别的锅，水变温了以后下排骨。
3、在水中放入大块的姜、大料和桂皮、当归。假设用慢炖锅的话，就将火调到大火，假设你是早晨做可以调到小火，这样煲一天，早晨回家就可以喝了。假设是一般锅，就先调大火，水开后小火煮着。
4、山药和冬瓜去皮切块下入锅中，山药是补气的，往常说话多的人适宜多吃呵呵。而且山药炖汤很好吃的。
5、然后就是煮了。肯定要小火慢炖，煲汤这事是很费时间的，所以这个就表现出慢炖锅的好了呵呵，放里就不用管了。秋冬是进补的好时分，自己可以在汤里加些中草药，但是肯定要先调查好药性哦，不要乱加，向当归、枸杞这样的是比拟平安的没有什么反作用，可以担忧加。另外，罗汉果是止咳的（和瘦肉炖汤很棒的），天麻是治头疼的、川贝母也是止咳的，阿胶是补血的。自己可以依据自己的状况来决议。假设身体有些虚的话可以少放一点花旗参。进补肯定要温补，不要人参鹿茸什么的一同上，那样怕是要出事了。