1、用料：芋头300g、五香粉1勺、盐3克、糯米粉50克、玉米淀粉50克。
2、先将芋头削皮，切成细丝，亦或是刨成细丝，越细越冗杂成型。
3、芋头丝中参与盐和五香粉，用手抓取平均混合入味。
4、再参与50g糯米粉和50g玉米淀粉，搅拌抓取混合。
5、电饼铛刷一层薄油，油不需求多，一点点即可。最好是用黄油或许玉米油。
6、将面团放入电饼铛中，用铲子压成圆形饼状。
7、盖上盖子，烙饼5分钟左右。
8、五分钟事先，外表煎至稍微焦黄，翻开锅盖，用铲子翻面继续煎。
9、再继续煎5分钟，煎熟后，撒点黑芝麻和葱花装点一下，看起来更有食欲。