1、浸泡小龙虾的方法：冗杂的冲洗一下，放入大盆中，参与过量的水，水量肯定要超越小龙虾的量，再倒入过量的白醋，一小杯白醋，泡上二、三个小时，之后再一次用水冲洗一遍。
2、牙刷刷洗方法：手指捏着头，将小龙虾反过去，流水下用牙刷将小龙虾的腹部和头部等重点部位再仔细刷洗一下。
3、清算虾线的方法：翻过去虾尾的中间一面往下拽拉，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，这样就很随便的将虾线拉进去。
4、虾头清算方法：用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，用剪刀尖挖出头部外面黑色囊状物体，用流水悄然冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，留意不要把黄膏冲掉。