保管冷冻猪肉的时间

1、冰冻猪肉寄存时间一般是4个月左右，最长也不能超越半年时间。一般来说，冷冻室的温度为-18度到-24度，冷冻室的温度越低，越可以抑止细菌和微生物的繁殖，保质期也就越长。新颖的肉类用保鲜膜或许保鲜袋包装好，然后放入冰箱里冷冻保管，可以保管4-6个月。

2、但随着保管时间越来越长，猪肉的营养会丧失，口感变差，另外还会发生一种名为李斯特菌的嗜冷菌，不适宜再食用。因此一般寄存时间不宜过长。