1、煮熟的竹笋吃不完，可以将竹笋外表的水沥干，装入保鲜膜放在冰箱冷冻室，吃的时分拿进去解冻即可，假设不想放入冰箱，可以将竹笋摊放于竹篮中，放在通风处晾干，有条件的可以将竹笋烘干，想吃的时分再拿进去放在水里泡开即可。
2、可以将煮熟的竹笋切生长条沥干，接着在竹笋外表撒入过量食用盐，然后装入坛子里压实封好，腌制保管也是一种不错的方法。
3、相关于煮熟的竹笋，新颖竹笋更好保管。首先，用户可以找一个木桶或许纸箱，将木桶或许纸箱底部铺入10公分左右的洁净河沙，接着将竹笋头朝上陈设在河沙里，最后再用河沙将缝隙铺满直到将一切的笋尖完整掩盖，完成后放在阴凉通风处即可，一般可贮藏保鲜30~50天。