1、最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止螃蟹爬来爬去，增加不用要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。
2、直接把新颖的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保管大约一周左右。
3、将它们放入浴缸中，由于浴缸壁滑，不冗杂跑进去。假设蟹太多，要防止它们叠罗汉似的往外爬，经常数一下有没有少。
4、蟹可是很聪明的植物。过去存蟹是用坛子，在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，这样可以透气又可以防止蟹跑掉。
5、用家里常用的水桶装好蟹，加水到蟹身高的一半，让它保湿，拿切菜用的案板把桶盖给盖上，但是要留意两边留出缝隙，别给封死了，没气氛凝滞蟹很冗杂死。水里再丢点小鱼小是什么的，给蟹修建一种海里的生活环境。
6、螃蟹还是要吃新颖，不论你用什么方法保管，尽早吃才是王道。假设一旦觉察蟹死了，千万别由于舍不得几个钱勉强下锅，吃了对身体有害。